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鉄板とお酒 久蔵 2017年1月1日登録

『ダシで食べる！京お好み。』
分厚く、それでいて外は自家製の天かすでパリッと仕上げ、中はふんわりトロけるような食感。
「京お好み」をダシで味わい本来のお好み焼の味を堪能してほしいと、粉はもちろん、キャベツ、水、ダシなど、ソースではなく何もつけなくてもおいしい「究極」のお好み焼を「ダシで食べる」という「京お好み」ができました。